おなかが減ったら書き込むスレ

1 ：へーちょ名無しさん：2004/04/04(日) 14:16 ID:???

とりあえず焼きそば食べよう

600 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/01/24(月) 18:54 ID:???

24日
朝
・たまごやき
・味噌汁
・白米
・豚肉をやいて適当に味をつけたもの
・ｵｸﾗと梅肉のあえた物

昼
味噌汁以外のもの
・白米→ふりかけｒｙ

夜
・焼き鳥
・おにぎり

601 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/25(火) 00:21 ID:???

2005/01/24 Mon
朝
・おにぎり
・鶏肉の照り焼きもどき（ニンニクショウガ入り）
・玉子焼き
・コーヒー

昼
・弁当
　ごはん、梅干、鶏肉の照り焼きもどき（ニンニクショウガ入り）、玉子焼き、茹でブロッコリー

夜
・ごはん
・豆乳鍋
　豚肉、豆乳、おでんだね、レンコン、人参、もやし、ごぼう、ネギ
・赤ワイン

602 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/25(火) 00:28 ID:???

>>594
しゃぶしゃぶか。いいな。いい。

>>595
明太子フランスパンは美味しいよね。誰が最初に作ったんだろう？
それにしても相変わらず炭水化物が多いような。

>>596
＞・モスの菜摘フレッシュバーガー（パンの代わりにレタスで肉挟んでるﾔﾂ）
パンの代わりにレタス？
なんかダイエットでそういうの流行ってるって聞いたな。
タキノさんも結構いい物食べておられますな。

>>597
(ﾟ∀ﾟ)=3

>>598
うぅ。頑張ってください。もう少しの辛抱ですよ。

>>600
＞・ｵｸﾗと梅肉のあえた物
これが美味しそうに見えた。

603 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/01/25(火) 00:35 ID:???

>>602
2番目　んー・・・ｵｶﾝが買ってきましたｗ

6番目　私は結構好きですよ。酸味があってー



　　　　今は口内炎があるので涙が出てきましたが

604 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/01/25(火) 12:31 ID:???

1/24

朝
・昨日のシャブの残り

昼
・イカ天
・カレーコロッケ

夜
・ビーフシチュー

>>602
人一倍食わないと駄目なくせに太るのは気になるもんでー
なるべく炭水化物はカットでつよ。

小麦さんもかなり飯食ってますねｗ

605 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/25(火) 17:23 ID:???

1/24
朝
ｚｚｚｚ

昼
食ってねぇー

夜
ごはんonly

606 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/25(火) 18:00 ID:???

24

朝　・・・

昼　・・・

夜　・・・




深夜：中国茶
明け方：味噌汁（具なし・・・）

607 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/01/25(火) 18:36 ID:???

>>606
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

608 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/01/25(火) 18:37 ID:???

ｲｸﾎﾟの家が近所だったら助けてあげられるのに・・・

609 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/25(火) 20:34 ID:???

24
朝
ｸｯﾃﾈｪ

昼
ｚｚｚ

夜
ご飯+豚肉

610 ：神學論争 ◆iBook ：2005/01/25(火) 20:52 ID:???

24

朝
フレンチトースト

昼
カレー

晩
ご飯
厚揚げと青梗菜の煮物
温泉卵
白菜としらすの和え物
納豆


超和食だ

611 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/01/25(火) 20:56 ID:???

>>606
い、インスタントのならあべるよ

わかめいりー

612 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/25(火) 23:49 ID:???

2005/01/25　Tue
朝
・豆腐鍋のおじや
・コーヒー

昼
現場へ行く途中の御在所SAにて
・ラーメンセット（ラーメンと炒飯）

会社帰りに名古屋駅の「みたて蕎麦」にて
・山掛け蕎麦

夜
・ごはん
・鶏腿肉の唐揚げ　いつも胸肉なのに。豪華！
・味噌汁　白味噌仕立て　ねぎ、わかめ、豆腐
・赤ワイン

613 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/25(火) 23:54 ID:???

>>603
痛そう…

>>604
朝からシャブ！
下
仕事がハードなもんで、食べることで気力体力を維持してまつ。
一応一食一膳に留めてはいるけど、会社帰りに余計なものを食べてしまう〜。

>>605
(ﾟ∀ﾟ)　…。

>>606
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･　　　ラマダン？

614 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/26(水) 00:43 ID:???

>>609
少し前進。
でも1日1食。
燃費の(･∀･)ｲｲ(･∀･)ｲｲさんだなぁ。
HYBRID(･∀･)ｲｲさんだ。

>>610
＞厚揚げと青梗菜の煮物
すげぃ美味そう。
油揚げ系と菜っ葉類ってすごく合うよね。

>>611
あべるよ。

615 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/01/26(水) 00:55 ID:???

朝
・味噌汁
・白米
・玉子焼き
・魚肉ソーセージ
・ほうれん草のおひたし

昼
味噌汁以外同じ
白米→ふりかけｒｙ

>>614
下　前にアチキさんからメール来たときに　あげる　が　あべる　になってて気に入ってしまってｗ

616 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/01/26(水) 10:21 ID:???

1/25

朝
・昨日のシチューの残り

昼
・コロッケ
・メンチカツ

夜
・ウインナーをギョーザの皮で包み、油でｶﾘｯｶﾘに揚げたもの

オレこれ大好き〜　嫌いなウィンナーもこれなら食えるし。
しかし油分が多すぎて、胃の弱いオレは必ず腹壊す罠ｗ

617 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/26(水) 12:10 ID:???

>>607
･ﾟ･(ﾉД`)・ﾟ・。

>>613
稀に訪れるラマダン･ﾟ･(ﾉД`)・ﾟ・。

25日

朝
　・・・・・・・

昼
　・・・・・・・

夜
具なしチャーハン（敢えて言うならゴマが具）
具なしチキンライス（チキンなんてあるわｋ）

合わせごはん3合・・





でも今日お金おろすもんね！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

618 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/26(水) 16:04 ID:???

>>614
上
持ってるお金使いきりますた(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ!

619 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/26(水) 22:09 ID:???

ちょっと浮上

1/26
朝
・・・・

昼
・・・・

夜
味噌煮込みきしめん(のようなもの)
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた

620 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/01/26(水) 22:12 ID:???

朝　ソーセージとカイワレ入りチャーハン　おみそしる

昼　ラザニア

夜　カキ鍋

カキキライなのに…ﾏﾏﾝ

621 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/27(木) 01:12 ID:???

2005/01/26　Wed
朝
・おにぎり
・茹でソーセージ
・玉子焼き
・コーヒー

昼
・弁当
　ごはん、梅干、茹でソーセージ、玉子焼き、既製品のエビカツ、茹でブロッコリー
・サークルKの肉まん
・飲むヨーグルト

夜
・ポークカレー
・サラダ

622 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/27(木) 01:18 ID:???

>>615
下
（´ι _` 　）ﾌｰﾝ

>>616
下
へ−。今度試してみようかな。
ぴっちり包むのかな。
それとも見た目は餃子なのかな。

>>617
下
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
具なし炒飯→人、其れをゴマ飯と謂ふ。
具なしチキンライス→人、其れをケチャップライスと謂ふ。

しっかり食い物買って栄養補充を…！

>>618
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ!

>>619
下
味噌煮込みきしめんかぁ。あれも美味いよなぁ。

>>620
なもやんはカキが嫌いっと。φ(. . )

623 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/27(木) 03:06 ID:???

26日

朝
　　　・・・・・

昼・・・というか16時頃
　　　
　　　惣菜牛肉コロッケ４つ
　　　
おやつ

　　　アイス５つ（300円アイスの）

夜・・・というか深夜

　　　ほうれん草のおひたし
　　　ほうれん草のオムレツ
　　　（ほうれん草を細かく刻んでたまごと混ぜた物をオムレツ）
　　　ほうれん草の味噌汁
　　　ごはん1.3合くらい

ほうれん草とたまごが安かったから購入
やっとまともな食事にありつけたよ･ﾟ･(ﾉД`)・ﾟ・。

624 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/27(木) 03:09 ID:???

>>622
＞ゴマ飯
＞ケチャップライス
そ、それでは名前も貧乏ぽくなってしまうじゃないですか
せめて名前だけでもー

625 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/01/27(木) 12:34 ID:???

1/26

朝
・昨日のウインナー揚げ

昼
・県庁の食堂で食べた「県庁ラーメン」

どの辺が県庁なのかはわからんが美味しかった。500円と安いし。

夜
・メロンパン
・カール（チーズ味）

>>622
見た目は小さな春巻きですのよ

>>623
なにその栄養バランス

626 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/28(金) 01:15 ID:???

1/28
朝
パン

昼
味噌煮込みきしめん

夜
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1106842376468.jpg

処分品(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ!

627 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/28(金) 01:15 ID:???

2005/01/27　Thu
朝
・ロールパン（次男坊が保育園で残したパンを冷凍保存してた奴）
・鶏肉の照り焼き
・玉子焼き
・コーヒー

昼
・弁当
　ごはん、梅干、鶏肉の照り焼き、玉子焼き、既製品のエビカツ、茹でブロッコリー
・飲むヨーグルト

夜
・ごはん
・冷蔵庫の後片付け鍋。つまりいろいろ入っている
　鶏肉、おでんだね、カブ、ネギ、里芋、人参、etc･･･
・赤ワイン

628 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/28(金) 01:19 ID:???

>>627
鍋ｷﾀ━━━ヾ(ﾟДﾟ;)ﾉ゛━━━━!!!

629 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/28(金) 01:20 ID:???

>>623
なんだかよくわからないが
欲望の赴くままに食べたって感じが(･∀･)ｲｲ！

>>624
んじゃぁ、
セサミライス
とトマトソースピラフ

>>625
県庁ラーメン？！
･･･しょうゆ味？

中
あー。あーいう感じで巻けばいいのね、ってそれしか巻きようがないか。

>>626
あっ。けっこうまともな食事。

630 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/01/28(金) 01:25 ID:???

>>628
うちの鍋のレシピ。おつゆの方ね。

水：1L
出しの素：適量
塩：小さじ1/3
しょうゆ：大さじ2〜3杯
みりん：大さじ3杯
砂糖：大さじ1杯
酒：カップ1（200cc）

混ぜてさっと煮立てるだけ。
あとは好きな材料を入れるべし。

肉は大抵鶏肉で、しかも100g34〜45円程度で売られている胸肉ね。

631 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/28(金) 02:41 ID:???

27日

朝
　　Zzzzz

昼
　　昨日のほうれん草味噌汁の残り
　　たまごかけごはん

おやつ
　　アイス2本

夜
　　ほうれん草と舞茸となすの味噌汁
　　同材料の味噌炒め
　　ごはん

　
味噌が多い一日でした

632 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/28(金) 02:47 ID:???

昨日購入した野菜

舞茸 　 　　　　　98円
なす5本　　　　100円
人参3本　　　　　98円
ジャガイモ8個　98円
玉ねぎ4個　　　 98円

>>625
下
アイスがﾎﾟｲﾝﾖ

>>629
上
満足しましたー

633 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/01/28(金) 09:15 ID:???

そーいえば昨日晩ご飯食べるの忘れてた…

634 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/29(土) 05:48 ID:???

27日

朝
　　・・・・

昼
　　アイス１つ

夕方

　　食パン3枚
　　プレーンヨーグルト
　　牛乳

夜
　　昨日の味噌汁の残りに溶き卵を入れた味噌汁
　　舞茸チャーハン（舞茸・玉ねぎ・たまご）

635 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/29(土) 11:31 ID:???

28日

朝
・・・

昼
ごはんと味噌汁

夜
オムライスと味噌汁

>>634
28だYO

636 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/30(日) 01:18 ID:???

>>635
わざとだよ！ついだよ！

637 ：ICPO＠【☆彡ﾊﾞｲｼﾞｧｵ!!☆彡】 ◆Genesis ：2005/01/30(日) 01:25 ID:???

朝
　　ぐーすかぴー

昼
　　食パン3枚
　　プレーンヨーグルト
　　牛乳
　　（昨日と同じ）

夜
　　カレーライス【バーモントカレー】
　　（カレー用豚肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・余ってたなす1本・余ってた牛乳とヨーグルトを仕上げに少々）

638 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/30(日) 06:08 ID:???

29
朝
・・・

昼
ﾁｬｰﾊﾝ

夜
ごはん
じゃがいも+肉

639 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/01/31(月) 09:31 ID:???

30
朝
惣菜パン3つ

昼
コロッケとキャベツ

夜
カレー

640 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/02/01(火) 06:22 ID:???

1/31
朝
カレー

昼
カレー

夜
カレー

641 ：神學論争 ◆iBook ：2005/02/01(火) 09:17 ID:???

>>640
ｷﾀｰ

642 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/02/02(水) 01:13 ID:???

2/1
朝
・・・・

昼
カレー

夜
カレー

>>641
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

643 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/02/02(水) 01:19 ID:???

>>642
1日煮込んだカレーはｒｙ

644 ：へーちょ名無しさん：2005/02/06(日) 21:40 ID:???

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・ﾟ。　　　今日も独りで食べるよ…
　 　　（::::::::.. つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣

　 　　　Λ,,Λ　　ｺﾞｼｺﾞｼ
　　 　 (:::::　 ∩ﾞ｡
　 　　（::::::::. ノﾆフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　 　 Λ,,Λ
　　 　 (:::´・ω)。　　　な，泣いてないよ！
　 　　（::::::::..つﾆフ
　￣￣と とノ￣￣

645 ：神學論争 ◆iBook ：2005/02/19(土) 00:09 ID:???

2/18
朝
トースト
目玉焼き
トマト
チーズ
牛乳

昼
カレーパン

夜
ご飯
鯛の煮付け
正月の残りの餅入りお吸い物
白菜の漬け物

646 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/02/19(土) 00:11 ID:???

朝
ごはん
たまご
弁当用惣菜（鶏肉を塩コショウで焼いたもの)
ぎょにくそーせーじ

昼
上記に同じ

夜
ポテトサラダ
コロッケ
メンチ
トンカツ


>>645
＞白菜の漬け物
いいな・・・

647 ：神學論争 ◆iBook ：2005/02/26(土) 01:06 ID:???

粕汁(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

648 ：みなも・チャリオッツ：2005/02/26(土) 07:59 ID:???

朝
鶏もも肉のおろし煮


ご飯はなしよ。
でもおいしひ♪

649 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/03/01(火) 00:47 ID:???

１ヶ月ぶりに食日記再開。
若干健康スレとかぶります。

2005/02/28　Mon

朝
・おにぎり1個
・ソーセージ1本
・卵焼き1個
・剥き枝豆1皿
・コーヒー1杯

昼
・弁当（ごはん0.8合分、梅干、唐揚げ5個、卵焼き2切れ、剥き枝豆）、お茶1杯
・飲むヨーグルト1本（180ml）

残業夜食
・スパゲティナポリタン1皿
　作るところをカウンターから見ていたけど、味付けはベーコンの塩気とケチャップだけだった。
　にも関わらずベチャベチャでなしに美味しかった。
　強火で煽りながら炒め、ケチャップの水分を一気に飛ばして濃縮しているのがいいのだろうか。


晩御飯
・ちくわの天麩羅5本
・芋の天麩羅3枚
・人参のかき揚げ2枚
・味噌汁（豆腐、わかめ、揚げ）
・赤ワイングラス1杯

650 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/03/01(火) 23:42 ID:???

2005/03/01 Tue

朝
・おにぎり1個
・ソーセージ1本
・卵焼き1切れ
・みかん（銘柄は忘れたけど高級品、母者に貰った）2房
・コーヒー1杯

昼
・弁当（ごはん0.8合分、梅干、既製品レトルトのハンバーグ1個、卵焼き2切れ、ほうれん草の胡麻和え）
・飲むヨーグルト1本（180ml）
・野菜ジュース1本（200ml）

帰りがけに
・菓子パン（ジャムパン）1個

夜
・豚丼（ご飯控えめ0.5合分ほど、白菜たっぷり）
・味噌汁（わかめ、ネギ、豆腐）
・枝豆ともやしとコーンとレタスのサラダ

湯上りに
牛乳1.5杯（300ml）

651 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/03/01(火) 23:42 ID:???

あっと、赤ワイン1杯を追記じゃ

652 ：小麦 ◆KOMUGI ：2005/03/03(木) 01:02 ID:???

2005/03/02 Wed

朝
・おにぎり1個
・昨日の豚丼の具の残り
・昨日のサラダの残り
・コーヒー1杯

昼
・弁当（ごはん0.8合分、梅干、冷食の唐揚げ、卵焼き、茹でブロッコリー）
・飲むヨーグルト（180ml）

夜
・カレーライスご飯少な目
・コーンと枝豆とレタスのサラダ
・ワイン1杯

湯上りに牛乳1杯

653 ：ﾑ＠PC300PL：2005/03/04(金) 08:38 ID:???

2005/03/03　Thu

朝
・おにぎり1個
・おでん2切れ
・コーヒー1杯

昼
・弁当（ごはん0.8合分、梅干、冷食の唐揚げ、卵焼き、茹でブロッコリー、おでん）
・飲むヨーグルト（180ml）

夜
・煮込みハンバーグ
・ごはん1杯
・キャベツとコーンのサラダ
・味噌汁
・発泡酒

・湯上りに飲むヨーグルト1杯

654 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/05(土) 01:20 ID:???

2005/03/04　Fri

朝
・トースト1枚　みかんジャム付き
・ソーセージ　1本
・茹でブロッコリー　2個
・卵焼き　1切れ
・コーヒー　1杯

昼
・弁当（ごはん0.8合分、梅干、煮込みハンバーグ、茹でブロッコリー、卵焼き）
・飲むヨーグルト（180ml）
・野菜ジュース（200ml）

夜
・ごはん1杯
・エビシュウマイ8個
・白菜、肉団子、サツマイモ、その他冷蔵庫一掃鍋　取り皿に1.5杯
・チューハイ　1杯
・ハイボール　1杯

655 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/06(日) 22:20 ID:???

2005/03/05　Sat

朝
・昨晩の鍋に、ビーフンを入れたもの　取皿に4杯
・コーヒー1杯

昼
・Joyfulにてランチ(ライス、鳥の照り焼き、コロッケ、ソーセージ、サラダ)
・スープ＆ドリンクバー
客の混み具合に対してスタッフが足らず、30分も待たされた。

15:00頃
伊良湖岬にて
・焼き大アサリ2枚(1匹分)
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110114968131.jpg
・白ミル貝の刺身（右側のが金玉らしい）
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110114997748.jpg
・イカ焼き(甘辛醤油ダレ)
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110115022672.jpg
　　　　　　　　　　　　　　･･･絶品！
ミル貝ってこんなの。
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110115195197.jpg


夜　嫁の実家にて
・トンカツ1枚
・サラダ小皿1杯
・枝豆小皿1杯
・卵ご飯1杯
・イカ燻（食べた量不明）
・熱燗　徳利4本　･･･4合分かな？

656 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/06(日) 22:21 ID:???

2005/03/06　Sun

朝
・トースト
・ゆで卵、キャベツ、トマトのサラダ
・コーヒー1杯

昼
・お寿司（マグロ、エビ、ハマチ、サーモン１かんずつ）
・ごはん
・豚汁
・カレイの煮付け

夜
・インスタントラーメン　唐揚げと白菜入り

657 ：神學論争 ◆iBook ：2005/03/06(日) 22:46 ID:???

>>655
ｳﾎｯおいしそう

658 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/06(日) 23:19 ID:???

>>657
ビールか冷酒か焼酎のハイボールが堪らなく飲みたかったんだけど、
嫁は運転してくれないので、涙を飲んで麦茶で我慢しますた。

公共交通機関で行くなら、豊橋からバスが出てたと思います。

659 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/06(日) 23:39 ID:???

お店の外観
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110119503015.jpg

店内
ttp://azwall.s53.xrea.com/up/src/1110119522448.jpg
ちょうど菜の花まつりで、小汚い店内にも菜の花が飾ってありますた。

豊橋に済んでいた20数年前から毎年2回必ず食べに行っていた店です。
他にも綺麗な店はあるのですが、この店の雰囲気の方が
大アサリは美味しく感じると思うのであります。

大学院進学以来あまり行ってなかったので、
急に食べに行きたくなってわざわざ名古屋から嫁はんの実家を通り過ぎて
渥美半島の先端部分の伊良湖岬まで行ってきた次第です。
そういう話をしたら、おばちゃんにっこり笑って「そうじゃろそうじゃろ」ってさ。
ウチの貝焼き喰って三人目頑張れと言われてしまいますた。

660 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/03/07(月) 19:24 ID:???

>>655
グロｷﾀ―━―━―━―(ﾟ∀ﾟ)―━―━―━―!!!!!

661 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/09(水) 00:40 ID:???

2005/03/07　Mon
朝
・おにぎり1個
・茹でソーセージ1本
・卵焼き一切れ
・コーヒー

昼
・弁当（ごはん0.8合、梅干、鶏唐揚げ、キャベツとコーンの炒め物、卵焼き）
・飲むヨーグルト

夜
・太巻き寿司
・クリームシチュー
・キャベツとコーンと枝豆のサラダ
…どーいう組み合わせか

662 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/09(水) 00:43 ID:???

2005/03/08　Tue

かふんちょと風邪の併発でダウン

朝
・卵入りのおかゆ
・おかか梅干

昼
・卵入りのおかゆ
・おかか梅干

夜
・ごはん
・豆腐とわかめの味噌汁
・豚のしょうが焼き
・切干大根とサバ缶の煮物
・コーンとキャベツのサラダ

663 ：maki ◆DWvxox/U2Q ：2005/03/09(水) 01:06 ID:???

スリーエフの新商品？すじ玉丼を買ってきました。
今から夕食です。
牛スジ肉を卵でとじた親子丼みたいな感じでおいしそうです、すじ玉丼。
ネーミングはいかがなものかと思うけど。

664 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/11(金) 00:54 ID:???

2005/03/09　Wed

朝
・トースト1枚
・ハム1枚
・卵焼き1切れ
・枝豆
・コーヒー

昼
・弁当（ごはん0.8合、梅干、唐揚げ、枝豆、茹でブロッコリー、卵焼き）
・飲むヨーグルト

夜
・ごはん1杯
・鶏肉の肉じゃが＋大豆
・豆腐とわかめと揚げの味噌汁
・キャベツサラダ
・ドライビール１缶

665 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/11(金) 00:58 ID:???

2005/03/10　Thu

朝
・おにぎり１個
・ハム１枚
・枝豆
・コーヒー（ヨーグルト入り：嫁のミス）

昼
・弁当（ごはん0.8合、昨晩の残りの鶏ジャガ、枝豆、ゆでブロッコリー、怪しげな既製の肉団子））
・飲むヨーグルト

夕方
・野菜ジュース（1日分の野菜を1本でとかいう奴）

夜
・ごはん1杯
・ブリ大根　1皿
・卵入りの味噌汁
・トマト半分
・ドライビール1缶

666 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/12(土) 01:25 ID:???

2005/03/11　Fri

朝
・おにぎり1個
・ハム1枚
・卵焼き1切れ
・コーヒー

昼
・弁当（ごはん0.8合、梅干、昨晩のブリ大根、唐揚げ、枝豆、卵焼き）
・飲むヨーグルト
・野菜ジュース

夜
・ごはん1杯
・カレー鍋（いつものしょうゆ味の鍋にカレールーをちょっと投入）
・チューハイ
・発泡酒

カレー鍋は久々のヒット。油揚げとカレーはよく合う。

667 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/12(土) 23:51 ID:???

2005/03/12　Sat

朝
・おにぎり1個
・カレー鍋の残り
・コーヒー

昼
・スパゲティミートソース

おやつ
・ポテロング
・コーヒー

夜
・マグロ丼（酢飯にメジマグロの薄切りを載せてたまり醤油をかけまわす）
・茹でもやしの胡麻和え
・吸い物（豆腐、わかめ、花麩）
・茹で枝豆鞘付き
・赤ワイン

668 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/13(日) 22:57 ID:???

2005/03/13　Sun

朝
・トースト1枚
・フライドポテト
・茹でソーセージ1本
・コーヒー

昼
・寿司

おやつ
・サーティーワンのアイスクリーム

夜
・豚シャブ
・焼酎
・ワイン

669 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/03/14(月) 20:14 ID:???

午後五時半に起きる。

夜
カレー
サラダ

670 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/15(火) 00:42 ID:???

2005/03/14　Mon

朝
・豚シャブのおじや
・コーヒー

昼
・弁当（ごはん0.8合、梅干、出しガラの佃煮、唐揚げ、枝豆、卵焼き）
・野菜ジュース
・飲むヨーグルト

残業夜食
・たぬき月見そば

夜
・ごはん1杯
・味噌汁（豆腐、ワカメ、ネギ）1杯
・納豆
・豚肉と野菜の旨煮
・白菜の漬物
・赤ワイン
・ブラマンジェ（兄貴の嫁さん手作り）

671 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/15(火) 00:46 ID:???

食日記ばかりじゃつまらないのでー

日曜日のお昼は3世帯（親父たち、兄貴夫婦、うちら）で会食。
寿司と吸い物をとったのだけれど、吸い物は本格的に作ってみたら大好評。

最初の一口で「あれ？なんか本格的な味がするけど」と皆が言ってくれてニンマリ。
ちゃんと昆布と鰹節の一番だしをとった甲斐があった。

出しガラは細かく刻んで、砂糖、醤油、みりんと針ショウガを加えて煮詰め
佃煮にした。これまたなかなかの絶品で今日の弁当にも入れさせた。

672 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/16(水) 01:04 ID:???

2005/03/15　Tue

朝
・トースト1枚
・フライドポテト
・枝豆
・卵焼き一切れ
・コーヒー

昼
・弁当（ごはん、梅干、卵焼き、唐揚げ、マグロカツ、レタス、フライドポテト、枝豆）

夜
・豚肉のカレー
・小エビと豆とレタスのサラダ
・赤ワイン

673 ：tsx ◆SoINeAYUMU ：2005/03/18(金) 19:47 ID:???

とりあえずここでいいのかな？
昨日のご飯
朝
いりたまご（たまご2個）・ご飯

夜
いりたまご（たまご2個）・ご飯
ファミマのチキン

674 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/03/18(金) 21:08 ID:???

>>673
卵は・・・1日2個までにしておいた方が

675 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/18(金) 23:14 ID:???

>>673
たまご1個やめて、代わりにミックスベジタブルだとか
もやしをざっくり切ったのを入れて炒めるといいと思う。
ちりめんじゃこも可。

つまり
卵1個＋もやし一袋→もやしと卵の炒め物
と
ご飯。

あと真面目な話、体調が優れない時は本当に粥が効く。
消化吸収が高まるし、胃腸に負担をかけないから
その分体力を他へ廻せる。

676 ：小麦 ◆Pasco ：2005/03/20(日) 23:20 ID:???

2005/03/20 Sun

朝
・ごはん
・冷蔵庫一掃炒め（冷凍の肉、キャベツ、人参その他を焼肉のタレで）
・コーヒー

昼
・カレー雑煮
　人参、キャベツ、油揚げ、鶏肉を入れたおつゆにカレー粉を小さじ一杯と牛乳カップ1を入れ
　餅を人数分入れて煮込んだ。シンガポールで買ったカレー粉は小さじ一杯でも辛かった。
　牛乳で割ったせいか子供たちもなんとか食べれた。

夜
・カツオ飯
　カツオの半身が168円と安かったので買ったものの、皮を剥がそうとして大失敗。
　身が崩れてしまったので、塩を一つまみいれた湯で茹でて、生利節に。
　茹でたら冷水にとって締め、手でほぐして甘辛く作ったタレに針ショウガと共に軽く煮付け
　刻みネギと共に炊き立てのご飯に混ぜた。まぁちょっと凝ったネコマンマといったとこか。かなり美味かった。
・コノシロの酢締め
　新鮮なコノシロが15匹で100円だったので、酢締めにして食べることに。
　アラは湯がいて吸い物の出しにと思ったけど、うっかり内臓も入れたので苦い汁になってしまった。
　出汁はいい味がでていたのにもったいない。が、子供に味見させたら吐いたので捨てた。
　捌いたコノシロは塩を強めに振って30分おき、ちょっと砂糖を入れた水割りの酢（酢：水＝1：1）
　に針ショウガと共に2時間ほど漬け込んでおいた。大人には美味しい酢締めが出来た。
・吸い物
　生利節を作った時の茹で汁がいい味が出ていたのでそのまま吸い物に。
　豆腐と花麩、ネギを具にし、塩、醤油、みりんで味を調えて。
・もやしサラダ
　もやしを湯がいてドレッシングで和えた。

久々にクッキングパパをした。いいストレス解消になったよん。

677 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/09(月) 02:16 ID:???

GW旅行中の喰ったもんでも書こうかな。
整理してから。

とりあえず久しぶりのカキコ

678 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/09(月) 12:39 ID:???

ﾑｷﾞﾑｷﾞのお家に行って見たいわん。
美味いものが出てきそうだｗ

679 ：神學論争 ◆iBook ：2005/05/09(月) 21:08 ID:???

朝
キャベツとソーセージ炒めたやつ
トースト
牛乳
コーヒー

昼
ごはん
うどん

夜
ごはん
高野豆腐煮たやつ
ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
焼きたらこ

680 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/09(月) 21:18 ID:???

ちょっと今日一日を書いてみよう。

朝
バナナ一本
カフェオレ

ブランチ
キーマカレーのラップサンド
アイスカプチーノ

早いお昼
カルボナーラ
オレンジジュース

遅いお昼
チリドッグ
ガーデンサラダ
山葡萄スカッシュ

晩ご飯
ニラとブタ肉の炒め物
蟹クリームコロッケ
アスパラのベーコン巻き
みそ汁（赤だし＋油age）
ごはん
守口付け

今
メンズポッキー

681 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/09(月) 21:34 ID:???

>>680
その…あの…　すごく太りそうです。

682 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/09(月) 22:11 ID:???

>>681
「１日３０品目食べれば健康」っていうから，
それを目安に…

# ちなみに食間にチェルシーのスカッチミックスも

683 ：へーちょ名無しさん：2005/05/09(月) 22:41 ID:???

１日５食は単純に食べ過ぎ。カロリー過多です。

684 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 00:41 ID:???

１日６食ならウメボシ殿下　（年がバレるなぁ）

誰かが書き込むと少し活気が出る。
ええことや。うんうん。

>>678
貝の刺身がどーっさり♥

685 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 00:48 ID:???

GW食日記

5月1日
3時に起床。
身支度を整え、車に乗り込む。
坊達はこういうときに限って張り切って早起きしやがる。

眠くなるのが怖いので、口にしたのはコーヒーだけ。

4時に出発。
高速を飛ばしながら、スルメを噛む。

恵那サービスエリアでフレンチドッグを一口齧る。
あとはゴマせんべいで腹を膨らませる。

7時に叔父の家着。
着替えた後、お茶を馳走になったが、ついつい食卓においてあった麦焼酎「くろうま」に手が伸びる。
初めて飲んだのだが、麦焼酎なのに甘くて美味しかった。
さっそく出来上がるダメなとーちゃんであった。

686 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 00:58 ID:???

結婚式会場にて。

挙式後の待合でシャンパンを頂く。
その後更に別の待合室で、他の親族と共に待たされる。
その間甘いお菓子がわんさかと出るのが田舎らしい。
なんのかんの腹は空いていたのでドラ焼きを頂く。

披露宴にて

前菜
・寿司２カン（カニとタイ）
・豚のテリーヌとスモークサーモンの一品
・帆立貝柱の燻製

評価
　長野県で海のものの寿司かよと思ったが、まぁまぁ美味しかった。
　帆立貝柱の燻製は逸品だった。ビールがすすむすすむ。


汁物
・袋茸とフカヒレのスープ

評価
　美味しかったが、どうも全般的に信州料理は塩加減が強く、香辛料も強い。
　胡椒辛く、塩もちょっと利き過ぎであった。


刺身
・イセエビとマグロ中トロ盛り合わせ

評価
　文句無く美味い。しかし何故にイセエビ？

687 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:06 ID:???

肉料理
・牛ヒレステーキ　信州味噌ソース添え

評価
　これは信州らしい逸品だった。
　懐かしい味の味噌ダレをクリームで延ばしたものが掛かっている。
　美味かった。
ちなみにこんなん
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115654474776.jpg

ケーキ
・ウェディングケーキ
　女子供にしか出されなかったがちょっと貰った。


魚料理
・タイとイセエビの雲丹味噌和え

評価
　ケーキの次に出たので面食らったが、本当にこの順番で出てきた。
　評価は×。
　せっかくのタイ、イセエビの風味が、雲丹味噌の味で殺されている。
　だいいち、雲丹味噌自体が辛すぎる。ダメ。ボツ。
　といって残すのも癪だったので雲丹味噌を丹念に剥がして食べた。

フルーツ
・フルーツ盛り合わせ
　そのまんま。口の休憩にはなった。

688 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:10 ID:???

デザート
・コーヒー
・抹茶おはぎのデザート

評価
　一瞬わが目を疑った。
　チョコレートのカップの中に緑色の物体が納まり、上からホイップクリームとチョコレートソース
　がかけてある。恐る恐る食べたが、緑色の物体は、表面に抹茶をまぶしたおはぎであった。
　非常にユニークな味だった。


正直、信州らしい料理を期待したのだが、残念。
まぁ地元民は食べ飽きてはいるのだろうけど。

689 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:13 ID:???

再び、叔父宅にて。
親戚が集まり、大宴会。たぶん、こっちが本番。

こういう場で出る郷土料理が好きだ。
この日は
・タラの目の天麩羅
・竹の子の炊き合わせ
・山ウドの白和え
が出た。他にもご馳走があったけど、私にはこれが何よりの信州のご馳走。
しっかり堪能した。

夕方叔父宅を出て、旅館へ。
晩飯は頼んでいなかったので、引き出物の赤飯を食べた。

690 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:28 ID:???

５月２日
旅館で朝食。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115655361145.jpg
旬だからか、竹の子の煮物が美味しい。
温泉卵も美味しかった。

朝食後温泉に入り、すぐ旅館を発った。

中央道駒ヶ根SAでしょうゆ漬けきゅうりを食べた。
これがさっぱりして瑞々しくて美味い。
坊達は試食に夢中。なかなかに逞しく育ってくれたようだ（汗

昼頃松本市到着。
松本市内を観光。

松本城すぐの蕎麦屋で蕎麦を食す。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115655689939.jpg
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115655748244.jpg
蕎麦は大変美味かった。
が、接客サイテーな店であった。
注文を間違えるわ、後から来た客よりも出てくるのが遅かったわ
靴の中に汁をこぼされるわetc・・・。

その後松本城見物
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115655876174.jpg

で歩きつかれた後にソフトクリーム
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115656057146.jpg

691 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:32 ID:???

旅館は浅間温泉にて。
ご馳走はこれ。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115656206594.jpg

正直、鯉の旨煮などを期待したが、鯉は秋が旬とのこと。
今は山女が旬だそうな。

692 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/10(火) 01:32 ID:???

つづきはまた今度。

693 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/10(火) 12:16 ID:???

>>684
ｹﾞｹﾞｯ　貝嫌い貝嫌いﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>687
ステーキｲｲﾅｰ

>>690
坊かわいいなｗ
城綺麗だ！

694 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/10(火) 13:22 ID:???

>>692
麦Boysはお父さん似ですな。

695 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/10(火) 13:28 ID:???

>>683
�iだけならそれほど行ってへんと思うねん。

>>685
恵那萌え。

696 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/11(水) 00:16 ID:???

>>693
中
美味しかったぞー。

下
はっはっは。照れるなー。
天気に恵まれて、城はとても綺麗ですた。
背景に雪の積もった山脈が見える方角もあってよかったっす。

>>694
そ、そう？

697 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/11(水) 00:32 ID:???

5月3日
旅館の朝食
こんなん↓
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115738371599.jpg
素朴に美味い朝食だった。
飯は温泉の湯で炊いたとのこと。
食後、温泉の湯で入れたコーヒーも出て、これまた美味しかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気分的にｗ

天気がめっちゃ良かったので美ヶ原高原美術館へ行くことに決定。
浅間温泉裏の狭い山道を登っていくと、要所要所で絶景が。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115738671764.jpg
（手前のロープはガードレールの代わりのように設置されていた）
ガードレールの無い、スリル満点の道だったけど、それはそれで運転する者は面白い。
同乗者は知らんけどｗ

途中、バス停発見。こんなところにもバスが通るとは驚き。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115738804153.jpg

ナビがボケてたために、一旦ふもとに下りてからまた上るハメに。
スリリングな上り坂をようやっと登りつめて美ヶ原到着。
美術館巡りの前にまずは腹ごしらえ。
カフェテリア形式のレストランだがこれが侮れなかった。
さすがはフジサンケイグループか。高い分、品質もいい（根拠なし）
とーちゃんはカツカレーとビア
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115739117845.jpg
大変美味しゅうございました。

698 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/11(水) 00:44 ID:???

美術館巡りはここでは割愛。
ヘトヘトになりながらも何とか全部見終わり帰り路につく。

名古屋に着いてから食事しようと思っていたのだが、
日が日なだけに、どこの店も満席長蛇の列。
ここで嫁から提案があり、旅行資金に余りが出たので
ここは一発豪華なものを食べることになった。

で、結果行ったのが名古屋の老舗のステーキ屋「ステーキのあさくま」の本店。
ここは昔一時期品質を随分落としたことがあって以来行ってないのだが、
実に24年ぶりに食べに行くｺﾄとなった。

とーちゃんはサーロインステーキと洋食セット（ごはん・スープ・サラダ・コーヒー）
今時珍しく鉄板の上に熱く焼けた鉄の土台？が置いてあり、ここで切った肉を
ジュッと焼けるようになっている。まだこれをやっていたとは、懐かしい。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115739595941.jpg
味はというと、かつての品質を取り戻したようで、激しく美味だった。
接客態度もよく、本来のあさくまに戻ったんだなと実感。
こういう品質を保つって大変なことだよなー。
実はここのお子様用ステーキは凄い。
普通こういうところのお子様ランチなんてのは、各店申し合わせたかのように
同じようなメニュー構成で、使ってるハンバーグ等も冷凍の業務用で
馬鹿にしてるのかというくらいのひどいものなんだが・・・。
http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1115739797253.jpg
↑レディースランチと言っても通じるくらいに、豪華！！
結構な量があったけども、坊達は2人とも頑張って全部喰っちまった。

699 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/11(水) 00:45 ID:???

なんだか旅行記のようになったけど、以上がGW中のお食事。



残り2日間は、台所のお掃除メニューだったよん。

700 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/11(水) 00:46 ID:???

(･∀･)ｲｲさん、またあぷろだ借りましたと事後申告ごめんなさい。

701 ：神學論争 ◆iBook ：2005/05/11(水) 00:56 ID:???

おとうさんお疲れさまでした

702 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/11(水) 08:11 ID:???

んじゃ食べる回数減らしてみる。

遅い朝
チキンラーメン（ネギ，ほうれんそう，もやしﾀｯﾌﾟﾘ）

お昼
チキンカツ定食

遅いお昼
野菜タップリ海鮮パエリヤ
日本茶〜

晩ご飯
ブリの照り焼き
豚汁（なぜか白みそ）
ごはん

うーん，なかなか３０品目行かないね。

>>697
烏帽子岩で寂しいわ…

ｽﾏｿ，吊ってくる

∧‖∧

703 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/11(水) 12:27 ID:???

>>697
朝食美味そうだなぁ。
どれも何の変哲もない物なんだろうけど、
食材一品一品が「食べてください」って言ってる気がする。

>>698
あれ？名古屋の店なのにステーキに味噌のってないよ？

704 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/11(水) 12:29 ID:???

>>702
減ってﾈｰ
凄い肉体労働してる人ならともかく、なもには多すぎだべよ。

705 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/11(水) 19:33 ID:???

>>703
ハンバーグならあるで〜。
ttp://www.hickory-club.co.jp/menu/back_no/no_7.html

>>704
多すぎるかのう？
んでもそんぐらい食わな腹減るねん…

朝
ＢＬＴサンド
半熟タマゴハムサンド
オレンジジュース

昼
モスチーズバーガー
フライドポテト
フライドチキン
ぶどうジュース

おやつ
チャーシュー麺（煮タマゴ付き）

野菜食べたかった…。

706 ：タキノ１３ ◆MMMMMM. ：2005/05/11(水) 22:47 ID:???

>>705
ｸﾞﾛｷﾀｰ

>>705
胃が過食に慣れてしまったのです。
食生活を普通に戻せば胃も普通に戻れます。
あと、パン食大杉です。
パンは腹持ちが悪いわりに�i高いので太ります。

707 ：神學論争 ◆iBook ：2005/05/11(水) 23:11 ID:???

朝
フレンチトースト
スパゲティのサラダ

昼
ラーメン
残り物のｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
ごはん

夜
ごはん
コロッケ
ミンチカツ
味噌汁
残り物の肉じゃが


水茄子のぬか漬けが超(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

708 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/12(木) 00:36 ID:???

>>703
上
さすが老舗の温泉旅館ってところでした。
惜しむらくは、卵焼きじゃなくて温泉卵か生卵が食べたかった。

下
んなわきゃーない

709 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/05/12(木) 10:02 ID:???

>>706
なもも流石に食べる度胸ﾅｶｯﾀｗ

あと晩ご飯が
アジフライ
サラダ
カニクリームコロッケ
ごはん
みそしる

じゃあ今日はごはん食にシフトしてみよう。

>>708
温泉卵ｲｲﾖﾈ

710 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/18(水) 00:49 ID:???

自炊ラウンジャ支援記事

味付けの極意

　　　　「まめに味見をする」

当たり前のことだけど、これさえすれば
どんな料理に挑戦してもどうにかなる。
特に汁物やソースは重要。

あとは経験を積んでさじ加減を覚える。

今日はここまで。
次回は具体的な味付けの目安について語る、予定、のつもり。

たぶん

711 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/19(木) 00:26 ID:???

味付けの目安その�@

味噌汁を作るときの味噌の量は、大さじ1杯弱が一人分。
味噌投入前に必ず味見。
塩気がある具もあるから注意。

味噌は味噌によって入れるタイミングがあるらしいので、注意。
溶いたら沸騰させないとは言うが、八丁味噌に限って言えば
少し煮込んだ方が美味しい、と小麦は思っている。

具を煮るときに味噌の半量を入れ、最後に香りを立てるために残りの味噌を
入れるというやり方もある。

712 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/20(金) 23:46 ID:???

炒め物の味付け。

塩にしろ醤油にしろ、自分が味付けをする動作毎の塩加減を覚えるといい。

小麦の場合、炒め物4人前で醤油ならすばやくふた回し。
塩はフライパン一面に振り掛ける動作1回分（振る回数としては5回くらい）。
ソースはなべ肌にゆっくり一回し。

漫然と回数で見るのではなく、自分が使ってる調味料の出加減を知った上でやる。

713 ：小麦 ◆Pasco ：2005/05/21(土) 23:21 ID:???

ちょっとこのシリーズは続かないなぁ。
詰まるところ、経験を重ねよだし。

やめよう。

714 ：神學論争 ◆iBook ：2005/06/02(木) 23:13 ID:???

朝
トースト
目玉焼き
ソーセージ
トマト
メロン

昼
チャーハン

夜
ごはん
納豆
高野豆腐と魚の煮物
わかめの味噌汁
めざし
キュウリのぬか漬け


やっぱ和食はいいやね

715 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2005/06/03(金) 02:40 ID:???

久しぶりに。

おそーい朝ご飯（昼飯兼用）

味噌煮込み（タマゴｵﾝﾘｰ）

足りなかった分

担々麺

晩

トリの水炊き
もやし
ネギ
ニラ
エリンギ
ごはん


今日は少なめなも。

716 ：小麦 ◆Pasco ：2005/06/25(土) 12:56 ID:???

某漫画に載ってたんだけど、
暑い夏は冷やしソーミンチャンプルーが美味い！

材料は、そうめん、めんつゆ、花鰹、あさつき、みょうが、ごま油
作り方はとても簡単

茹でたそうめんをよくもみ洗いして冷水で締め、
水気を切ったら涼しげな器に一掴み盛り付ける。
そこへごま油、めんつゆ、小口切りしたあさつきとみょうが、花かつおを入れて
よく混ぜて出来上がり。
ごま油の香りが食欲をそそり、けっこう腹もちもいいので、普通のそうめんに
食べ飽きたら是非！

鷹さんなど、暑い地方に住んでおられる方にお勧め。

717 ：小麦 ◆Pasco ：2005/06/26(日) 22:19 ID:???

今日は潮干狩りに行った。
私が子供の相手をし、その間に嫁が黙々としかし楽しそうにアサリを掘りまくってた。
収穫は上々で、大きめのバケツがアサリで満杯に。
車で家に帰る間に、十分に砂を吐き出させることができ、
家につくころにはよい加減になっていた。

で、掘りたてのアサリでボンゴレスパを作った。
材料は、アサリ、にんにく、オリーブ油、料理酒、塩、スパゲティだけ。

スパゲティを茹でる間に、大振りのフライパンにオリーブ油を熱し、刻んだにんにくを入れて
香りをつけ、すかさずアサリを投入して炒める。全体に油が回ったら、料理酒を入れて蓋をする。
途中でスパゲティのゆで汁を足し、最後にアルデンテに茹でたスパデティを投入し、
フライパンを煽りながらアサリの汁をスパゲティに吸わせる。
スパゲティの芯が消えたら出来上がり。

めっちゃ美味かった！

718 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/06/26(日) 22:54 ID:???

おいしそうですー
アサリの酒蒸したべたいですー

719 ：小麦 ◆Pasco ：2005/06/30(木) 01:18 ID:???

さすがに4日連続アサリは飽きるｗ

今晩が〆のアサリカレーだった。
4日も生かしとくと、身が痩せてあまり美味しくないなー。

720 ：小麦 ◆Pasco ：2005/07/01(金) 00:00 ID:???

パスタを茹で、上等なソースと和え、食卓に供するにはただ知性のみが要求される。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロッシーニ

721 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2005/07/01(金) 13:38 ID:???

・材料
中力粉
コーンスターチ
チリソース、ケチャップ(orピザソース
たまねぎ
とろけるチーズ
ウィンナーとか

中力粉とコーンスターチを5:1くらいでまぜまぜ
水を注ぎつつこねこね
周りに引っ付かないような粉っぽさでお団子を作る
中力粉をまぶしつつフライパンと同じ大きさまでのばしのばし
平べったいフライパンに少し多めの油でちょっと焦げ目がつくくらいまで焼く
あとはピザトーストの要領で具材を乗せる
火加減を見つつ魚焼きのグリルで焼く

http://azwall.s53.xrea.com/up/src/1120191822205.jpg
ﾏｼﾞｳﾏｰ

722 ：小麦 ◆Pasco ：2005/07/06(水) 22:56 ID:???

>>721
遅レスですが、とても美味しそうです。
コーンスターチを混ぜるともっちりするのかな？
とうもろこしの粉でも良さそうです。

(･∀･)ｲｲさん喫茶店ができそうね。

喫茶ラウンジ
マスター　(･∀･)ｲｲ
バイト　ふぁいちょ
流れ板　伯爵　（喫茶店で何ゆえ流れ板？）

723 ：小麦 ◆Pasco ：2005/07/10(日) 22:28 ID:???

買ってきたカツオのサクが生臭かったので
フライパンで軽く焼いて、氷水で〆てタタキに。

タレは業務スーパーで買ってきたケンコーマヨネーズ社製の粗挽き金ごまドレッシング
でやってみた。臭みが取れて美味しかった。
子供たちは生意気にも生姜醤油だけでウマいウマいと頬張ってた。

擂った山芋を出汁で割って火にかけ、豆腐と油揚げとねぎを入れて味噌汁に…
と思ったが、ドローリとした芋粥状に。
みためもちょっとゲ▲っぽいorz
しかし、味は中々のもので家族の評判は上々であった。

724 ：小麦 ◆Pasco ：2005/07/11(月) 22:19 ID:???

今晩は鉄板焼きであった。
簡単で安くてウマー。

もちろん野菜たっぷりと、出所の分からない安い牛肉たぷーりだぜ。

725 ：へーちょ名無しさん：2005/09/07(水) 11:51 ID:???

芥子たっぷりの納豆にハマってます

限界に挑戦

726 ：へーちょ名無しさん：2005/09/13(火) 18:54 ID:???

雑談スレでの伯爵さんの書き込みを見て
　魚がし日本一のわさび巻きを注文してみた。


思いっきり咽せこんだ。
　お勘定するまでずっと涙目で食べたよ…。

謝罪と賠（ｒｙ

727 ：伯爵：2005/09/15(木) 13:39 ID:???

でも
うまいよー
おっかなびっくり食べるのがいい
あそこは、海苔がいいよね

728 ：へーちょ名無しさん：2005/09/17(土) 01:15 ID:???

あそこは酢飯も美味しいよね。

729 ：伯爵：2005/09/17(土) 15:44 ID:???

黒板に出てる旬のやつを、白身、青身、貝と食べて出る
コレ

730 ：へーちょ名無しさん：2005/09/17(土) 23:29 ID:???

だいたい黒板に出てるやつで満足満腹するよね。
こすとぱふぉーまんし抜群

600〜900円ぐらいで済ませる

731 ：へーちょ名無しさん：2005/10/03(月) 22:23 ID:???

仕事の最初の難関突破
上野のガード下の立ち飲み屋にて今までの苦労と成功を噛み締めながら一人晩酌をする。
こういう酒もなかなか良い

732 ：へーちょ名無しさん：2005/10/03(月) 22:23 ID:???

仕事の最初の難関突破
上野のガード下の立ち飲み屋にて今までの苦労と成功を噛み締めながら一人晩酌をする。
こういう酒もなかなか良い

733 ：伯爵：2005/10/06(木) 12:14 ID:???

秋風邪を牽いてきて、その糸を首にひっかけたまま昼間の酒を飲みます
昨日の晩の残りらしい肉団子のスープが、土鍋なのをいいことに、洗わないまま米を一合ぶちこんでお粥にします
今煮えています
喉は飴玉が引っかかったみたいにゴロゴロしますが、鳥のササミにすだちを存分に搾ったのを口に含みながら、わさびの辛さに顔をしかめます
すだちは千葉の家でとれたものです

秋風に
ひも付き飴をひいてみて

下句は

鬢のしたたりは
鍋の汗かな

なんてのは、ちょっと戯れ句がすぎましたか。鍋が煮えました

734 ：へーちょ名無しさん：2005/10/06(木) 17:24 ID:???

>>733
とても美味しそうでありんす。

735 ：伯爵：2005/10/06(木) 18:28 ID:???

>>734
やらないか

736 ：へーちょ名無しさん：2005/10/07(金) 14:46 ID:???

>>735
いや〜〜ん

エッチィでありんす。

737 ：へーちょ名無しさん：2005/11/02(水) 21:59 ID:???

すき焼きには焼き豆腐よりも、厚揚げのが美味いことを発見！
大振りのを熱湯でよく油抜きして厚めの削ぎ切りにして煮込むのだ。
外の揚げの部分には甘辛いタレがよく染みて、中の豆腐はとろりとして、も〜とにかく最高！
主役の肉に負けてない。

738 ：伯爵：2005/11/03(木) 09:06 ID:???

む！
厚揚げとねぎだけのすき焼きってのも貧乏鍋で旨そうですな！

739 ：へーちょ名無しさん：2005/11/03(木) 09:19 ID:???

>>738
その場合は、出汁のために安い切り落とし肉をちょびっと入れるとグーです。

740 ：へーちょ名無しさん：2005/11/03(木) 09:22 ID:???

作りたての厚揚げなら、敢えて油抜きをしないでやれば
肉を入れずともコクが出るかもしれない。

とにかく厚揚げがウマーなのです！

741 ：伯爵：2005/11/03(木) 09:22 ID:???

おー！
牛の脂は独特なおいしいあじがしますからね
これは大体どんなお酒も合いそうだ
ただ白ワインとあわせるのは得策じゃないでしょうね――。赤なら問題ないです、多分

742 ：へーちょ名無しさん：2005/11/05(土) 12:09 ID:???

土手煮など、ホルモンを煮込む料理で甘みを付けるときは
砂糖でなく、パイナップルジュースを使ってみよう！

ホルモンが柔らかくなり、肉の味が引き立った旨い土手煮になりますじょ

743 ：へーちょ名無しさん：2005/12/02(金) 18:20 ID:???

自炊で作る美味しいおでん奥義

一つ．　夜食べたいときは、昼に仕込むべし。
一つ．　面倒くさがらずに、揚げ物の湯抜きはしっかりやるべし。
一つ．　材料に火が通ったら、夕方まで放置すべし。
一つ．　食べる前にもう一度温めるべし。

おでんは市販のおでんセット＋大根で十分。
濁らない透き通ったつゆで、中までしっかり味のしみたおでんが出来る。

744 ：へーちょ名無しさん：2005/12/02(金) 18:27 ID:???

自炊で楽して作る、美味い鳥料理。

鳥の照り焼き
用意するもの
・鶏肉　・好みの麺つゆ　・ビニール袋　・冷凍庫

１．鶏肉は適当な大きさに切る。
２．１．の鶏肉をビニール袋に入れ、麺つゆを適量入れる。
３．少し揉んでなじませてから、袋の口をしばり、冷凍庫へ。

たったこれだけで、中までしっかり味のしみた、かつ肉汁いっぱいの
照り焼きの下ごしらえ完成。

あとは食べたいときに、自然解凍なり電子レンジでチンするなりして溶かし
焦げ目がつくように焼いて出来上がり。
3〜4cmの長さにぶつ切りにした長ネギも一緒に焼くとウマーです。

745 ：へーちょ名無しさん：2005/12/07(水) 03:01 ID:???

コップにかき氷のメロンシロップを適当に入れる。
サイダーを注ぎ入れ、メロンソーダを作る。
バニラアイスがあればそれを乗せ、クリームソーダにする。
寒いけど、こういうのが急に恋しくもなるんだよな。

メロンシロップ＋牛乳ってのも良いよ。

746 ：へーちょ名無しさん：2005/12/07(水) 08:45 ID:???

>>745
あー。そーやって作るんだ。メロンソーダって。

747 ：ショコラ ◆Digiko ：2005/12/07(水) 13:00 ID:???

>>744
おいしそうだー

炒めるときは汁をある程度きってからのほうがいいのかな？
それとも汁もどばーって一緒に煮込むような感じでいためるのかな

748 ：へーちょ名無しさん：2005/12/07(水) 13:37 ID:???

>>747
麺つゆを入れすぎた時は、汁気を切って。
少ない場合はそのままドバーっと。

749 ：伯爵：2005/12/08(木) 12:52 ID:???

サンマ（多分なんでもいいけど青身の魚）を塩焼きにして、ワインビネガーをだばだばかけて、赤ワイン（辛め、タンニン多目）にあわせると、旨い
これ、ほんと
ほんとほんと

ほんと




ゲフ

750 ：へーちょ名無しさん：2005/12/08(木) 19:52 ID:???

>>749
最後の「ゲフ」は、
旨すぎて食べすぎに注意ってことかしらー

751 ：へーちょ名無しさん：2005/12/13(火) 12:10 ID:???

寒くなってきたので大根が美味しいかしらー。
出来れば葉っぱつきを買ってきて、
葉っぱを湯がいてみじん切りにして、
刻み油揚げと一緒にごま油でいためて
めんつゆで味付けしたら美味しいのかしらー。

752 ：へーちょ名無しさん：2005/12/14(水) 12:06 ID:???

カツ丼を作るときのタレはどうしてます？

753 ：へーちょ名無しさん：2005/12/15(木) 00:36 ID:???

>>752
そばつゆがお手軽。

754 ：麦酒 ◆Pasco ：2005/12/31(土) 22:58 ID:???

大晦日の晩御飯

茹でズワイガニ（冷凍物）
持ち帰り寿司
かけそば

まるで蕎麦屋の豪華セット。
余は満足じゃ。

あとは薄切りリンゴを生ハムで巻いて
ハイボールで晩酌。
(ﾟ∀ﾟ)うひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ

755 ：う：2006/02/19(日) 15:11 ID:DZJJ2dh.

う

756 ：へーちょ名無しさん：2006/02/20(月) 00:27 ID:???

何よりもお茶漬けだな。

757 ：へーちょ名無しさん：2006/02/21(火) 22:02 ID:???

最近、コンビニのフライドチキンにハマッてる。
お手軽なご馳走だよね。

758 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/03/09(木) 00:04 ID:???

玉松味噌醤油（株）の「焼肉のタレ玉松スペシャル」というのは
東北地方ではメジャーなタレなんでしょうか？

近所の激安スーパーで売ってたのを買って以来、
そのもろみのくせのある味にハマってます。

759 ：風児 ◆iQwkicAw ：2006/03/09(木) 00:34 ID:???

お腹空いたよぉ

とりあえずお菓子大好き
特にコアラのマーチ大好き
マーチ食ってマーチ分補給

マーチ分はコアラのマーチにしか入ってません。
不足すると私発狂するんです。ﾎﾝﾄです。

760 ：27GETTER ◆FoWMLIHGkc ：2006/03/09(木) 00:36 ID:???

いかん…ポッキー分(チョコの)が…ポッキー分が不足してきた…

761 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/03/10(金) 00:20 ID:???

でん六のビーナッツチョコも捨て難い。

口の中でチョコレートをゆっくり溶かしてから
おもむろにピーナッツをポリポリ噛み砕く派→�@

762 ：風児 ◆iQwkicAw ：2006/03/10(金) 00:43 ID:???

>>760
ポッキーはメンズ派
つかメンズばっか食ってたらメンズしか食えなくなった
>>761
ﾉｼ
ナッツチョコ以外にも「チョコやクリームがクラッカーとかにくっついてる系のお菓子」
は口の中でクラッカーとチョコを完全に分離させて食べる
チョコ食べると幸せな気分になる

763 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/04/01(土) 21:29 ID:???

嫁が友達との約束があるとかで坊達を連れて実家へ帰った。
今日はお仕事があったので一人でお留守番。

お小遣いでステーキ用のサーロインと焼肉用の肉を買って
ソーダ水も買って

本日のお夕飯

・黒麹造りの芋焼酎海童のソーダ割り、つまり焼酎ハイボール
・調味せずにそのまま焼いたサーロインステーキ
・玉松味噌醤油（株）の「焼肉のタレ玉松スペシャル」を絡めて焼いた焼肉丼

ステーキには食べる直前に塩とあらびき胡椒を振って
大振りにカットして頬張る。奥歯でしっかりと肉を噛み締める。ウマー。
肉を呑み込んだらハイボールで流し込む。これがやりたかった！ウマー。
焼肉丼の肉を頬張り、バターライスと共によくかんで、またハイボールで流し込む
ウママママー！

もうハイボール4杯目。焼酎だけなら1合か。25度で1合は多い？
さすがに疲れも手伝って酔いが回って来た。

ほえほえほえーん

764 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/04/02(日) 22:29 ID:???

酔ったまま書いた文章というのは、
シラフで読み返すと恥ずかしいものですね。

肉ばっか食べたせいか、腹の調子が悪くなってしまいました。

765 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/04/03(月) 00:17 ID:???

お肉を食べるときは野菜も食べないとですー

766 ：へーちょ名無しさん：2006/04/14(金) 21:45 ID:???

卵かけご飯を研究したい。今日は鰹節を混ぜるとめっさ美味いことを確認。
鰹節のうま味が舌に当たるのがいい。

767 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/04/18(火) 01:30 ID:???

嫁の実家から貰ったエシャロットをさっと湯がいて味噌でいただいた。
ちょっと臭いがきついけど、なんだか元気が出てきた。

768 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/04/20(木) 23:54 ID:???

卵賭けご飯をポテチでサンドして食うとｳﾏｰ

769 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2006/04/25(火) 23:34 ID:???

醤油だけじゃなくてめんつゆとかのダシも混ぜると美味い＞たまごかけごはん

770 ：麦酒：2006/04/30(日) 17:00 ID:???

昨日は潮干狩りに行って大漁大漁。
おかげで毎食浅蜊三昧。
昼に食べた浅蜊入りラーメンはなかなかのヒットでした。

今、あと二食分残った浅蜊をどう食べようか考え中。

771 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/04/30(日) 23:15 ID:???

西京焼きが食べたくなった

772 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/04/30(日) 23:28 ID:???

晩御飯はパエリアに決定。
アサリ飯の洋風というか。

きちんと米をバターで炒めるところから料理して
結構なお味に仕上がりました。
アサリもやっとあと一食分。
最後はやはり味噌汁かな。

773 ：へーちょ名無しさん：2006/05/02(火) 21:08 ID:???

納豆とオクラとなめこと山芋を混ぜてみた。
な、なんかすごい見た目だぞ？

とりあえず醤油をかけておいたが、このあとどういう展開にしたものか。

774 ：へーちょ名無しさん：2006/05/02(火) 23:50 ID:???

なめこは火を通した方がよかったかも
あとは混ぜてご飯ではなかろうか

775 ：伯爵：2006/05/03(水) 20:38 ID:???

とりあえず胃の方は悪くないので、おいしいもの食べに行きますです

小麦さんも体調に気をつけて、食あたりしないようにして下さいな。せっかくのGWですし

776 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/05/03(水) 22:24 ID:???

名前が抜けていました。

>>774
なめこもオクラもサッと湯がいてはおきました。
結局ご飯にかけて食べました。
物足りなかったので途中で鰹節など振ってみました。
味はともかく、なんだかスタミナがついた気がします。

>>775
アサリはぎりぎり火が通った加減の煮え具合が好きなもので
確かに食あたりの危険あり。気をつけます。

777 ：伯爵：2006/05/03(水) 22:31 ID:???

>>776
消化不良になるかもしれませんけど、些細な事は気にしない方がいいですよ

メール送ったら、古かったようで通りませんでしたｗ

778 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/05/03(水) 22:39 ID:???

>>777
昔、半煮えのアサリを食ってひどい目にあったことがあるんですよ。
視界が黄色に点滅して、本当にヤバかったｗ

＞メール
hotmailなら前と変わっていないはずなんですが・・・

779 ：伯爵：2006/05/03(水) 23:38 ID:???

ラジャラジャです

780 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/05/07(日) 22:41 ID:???

嫁がAPITAの日曜朝市でマグロの中落を1kgも買ってきた。
これで180円だったのでつい買ってしまったそうだ。

というわけで、ねぎまに挑戦。

醤油、みりん、砂糖、酒、水で少し濃い目の甘辛い汁を作り、土鍋に入れて火に掛ける。
軽く洗った昆布と、ねぎの切れ端を投入して沸騰させる。
ねぎの切れ端を取り出した後、ぶつ切りのねぎをたっぷり入れる。
再び煮立ったところで、あらかじめぶつ切りにしてたっぷりの卸し生姜と少量の醤油で揉んでおいた
マグロの中落を投入し、蓋をして強火に。
湯気が勢いよく穴から噴出すまで沸いたら、蓋をとり、灰汁を丁寧にすくって完成とした。

思いのほか簡単に旨く出来た。
あっさりさっぱりして美味しい。生姜が利いているのがいい。
子供たちにも好評。
嫁さんにも、安く旨く出来たので大好評。
ただ、残った汁をどうしたものか。それが問題。

781 ：麦：2006/05/08(月) 20:11 ID:???

ラーメンにワカメを入れる店は要注意。
ワカメの塩ッ気をよく抜かずに乗せてしまい異常に塩っぱい時がある。

782 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/05/09(火) 00:19 ID:???

ねぎまの残り汁は、嫁さんが厚揚げの煮物に使いました。
これはこれでー

783 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/05/28(日) 22:36 ID:???

>>780で余ったマグロに、塩、胡椒、カレー粉、おろししょうが、おろしにんにくをすり込み
冷凍庫で保管していたのですが、
それをカレーにしてみました。
具は嫁が凝ってくれて、人参、玉ねぎ、ジャガイモの他に
厚揚げ、レンコン、干ししいたけを入れて和風に。
マグロのうまみが強烈に利いたカレーになり、とても美味しかったです。

784 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/05/28(日) 22:38 ID:???

最近は鍋でご飯を炊くのにはまってます。
土日なんかは私が趣味でご飯を炊いていますね。
水加減間違えても、足したり、飛ばしたりで調節できるのがいいです。

785 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/05/28(日) 23:02 ID:???

家のお釜がボロボロでﾊﾟｻついたごはんしかここ最近食べてないなぁ

786 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/05/28(日) 23:24 ID:???

>>785
簡単なので、ちょっと伝授。
１．米は洗ってから３０分以上水に漬けておき、ザルにあげて水を切る。
２．土鍋（無ければ厚手の鍋）に米を入れ、洗う前の米に対し容量で1割り増しの水を入れる。
　　２合の米なら１合は180ｍｌなので360ｍｌ×1.1＝396≒400入れます。
３．蓋をして強火にかけます。
４．蓋から勢い良く蒸気が噴出したらとろ火に弱めて約15分炊きます。
５．仕上げに一旦強火にしてから火を止め、更に約15分蒸らします。
６．炊けたら切るようにして混ぜ返し、別の器に盛っておきます。

787 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/05/29(月) 01:13 ID:???

>>786
土鍋って100円ショップにあるような小さいやつでもいいのかしら？

788 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/05/29(月) 19:06 ID:???

>>787
大丈夫ですが、炊く量が多いほうが
炊飯は簡単ですよ。
少ないと水加減が難しいです。

あと、聞いた話ですが、100円ショップの土鍋は
加熱中に割れやすいので要注意だそうです。

789 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/05/29(月) 21:52 ID:???

>>788
＞炊飯は簡単ですよ。
少ないと水加減が難しいです。

あー
理由はわからないけど、何となく分かります。
前に一度やったこともあるんですが、確かにおいしかったなー

土鍋も炊く前に少し日本酒入れるとふっくらするのかな

790 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/05/29(月) 23:57 ID:???

>>789
炊く量が少ないほど、計量誤差の影響が大きく出るので。

日本酒を入れて炊くのもいいですが、
昆布を1枚入れるほうがもっといいですよ。

凝るなら、洗いから炊きまですべてミネラルウォーターを使うと最強

791 ：へーちょ名無しさん：2006/06/12(月) 22:26 ID:???

　　 ∧∧
　　（ ,,ﾟДﾟ）＜ だらしないぞ！ ゴルァ！
　　 |つ つ
　〜　　｜
　　∪ ∪

792 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/06/16(金) 20:15 ID:???

ご飯茶碗に乗せる。
河豚の卵の粕漬けをちょっとかける。

これシンプルだけど、クセになる。

793 ：伯爵：2006/06/16(金) 21:20 ID:???

>>792
それは河豚の卵の粕漬けが偉大すぎるのではないか？

俺なら明太子、あごおとしだね

794 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/06/16(金) 22:12 ID:???

>>793
今度お茶漬けやってみる。

795 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/06/16(金) 23:12 ID:???

嫁が久々にイカの塩辛を買ってくれていた。

熱い飯に載せて頬張る。
塩辛の塩っ気と旨味を飯の甘味が受け止め
口の中で渾然一体に…

止まらんがねｗ
また太ってまうでかんわ

796 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/06/16(金) 23:41 ID:???

>>792
白子とは違うの？

797 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/06/17(土) 00:13 ID:???

>>796
白子は精巣。
こっちは卵巣。
白子には毒は無いけど、卵には毒があるから糠漬けや粕漬けにしないと食えないらしいお。

798 ：麦酒 ◆Pasco ：2006/07/02(日) 23:45 ID:???

そろそろ夏野菜の美味しくなる季節だ。

799 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/06(木) 01:41 ID:???

ビール＋枝豆＋タコの和え物

最強の組み合わせではないか。

800 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/07/06(木) 01:42 ID:???

たこわさ最強説

801 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/06(木) 01:43 ID:???

7日に早稲田大学に行くのだけれども
聞くところによれば、新橋がサラリーマンの食の町とするならば
高田馬場は学生達の食の町なのだそうだ。
なんか店が多そうで迷ってしまいそうだ。

802 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/06(木) 01:45 ID:???

>>800
うちはもっぱら、タコのぶつ切りにきゅうりとわかめを合わせて
ポン酢しょうゆでさっと和えるやり方ですよ。
ちょっとごま油を垂らすと尚良しです。

でもたこわさもいいですねー。
最近はさっぱりした肴の方がいいです。

803 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/07/06(木) 01:48 ID:???

>>802
たこって酢とかの酸味があるものとあいますからね

たべたいな

804 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/06(木) 01:52 ID:???

>>803
最近、大阪ではたこ焼きに味ポンをつけて食べるのが流行らしいよ。
たこと酸味は合うからけこうさっぱり食べられそうですね。

805 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2006/07/06(木) 21:24 ID:???

>>804
おろし生姜とみぞれおろしを１：４〜６ぐらいでミックスして，
山椒をちょいとふりかけるとｳﾏﾏｰ

806 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/09(日) 22:43 ID:???

嫁の実家で、畑で獲れたての夏野菜を頂いた。
茄子が美味い。焼きなす、油炒め、みな美味いが、特に塩もみを芥子と一緒に頂くのが
新鮮な茄子なら格別。
さやいんげんも袋いっぱいに頂いたので、さっと湯がいて
ベーコンと一緒に炒めると美味い。
きゅうりはもらい過ぎたので、まとめて漬物にしてしまった。

807 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/07/31(月) 18:08 ID:???

スイカと桃と巨峰が食べたい。
夏の果物はこの3つに限る。

808 ：(・∀・)ｲｲ! ◆EEE802ToMo ：2006/08/10(木) 23:23 ID:???

会社にあったやたらでかいスイカを貰ったのだわ
でかすぎて食べきれないから親戚が来た時に切るのだわ

809 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/08/11(金) 00:41 ID:???

>>808
スイカポンチを作ってみんなでつつくのも楽しいのだわ。

スイカを半分に切って中身をまんまるスプーンで一口分ずつまんまるに掬い取って
三ツ矢サイダーを注いで掬い取ったスイカを戻して浮かべるのだわ。
ストローを人数分差し込んで、みんなでカブトムシのようにサイダーをチュウチュウ吸うと楽しいのだわ。

810 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/08/12(土) 00:38 ID:???

桃を手で皮をむいて、そのまま丸齧り。
手にたれてくる汁もこぼさないように舐めながら食べる……


うまー

811 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/08/22(火) 00:51 ID:???

>>810
桃！
桃はいいね。
私は皮ごと齧り付き派です。

歯並びが悪いので桃の繊維が葉の間に挟まるのが悩みのタネです。

812 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/08/22(火) 08:46 ID:???

昨日の朝食は豪勢だった。

メロン真っ二つ⇒ブランデーが無いのでウィスキーをかける⇒そのまま食う。

さぁ、まだメロンが一個半ある……

813 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/08/23(水) 00:14 ID:???

メロンにぶらんでーとか
なにじんだ！

814 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/08/30(水) 01:01 ID:???

晩に味噌汁を多めに作り、残ったのを冷蔵庫でキンキンに冷やし、
翌朝飲むとウマー。
具は野菜系が良いです。

815 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/08/30(水) 01:04 ID:???

>>814
冷やした状態で飲むんですか？ｗ

816 ：麦酒 ◆Malts ：2006/08/30(水) 08:54 ID:???

>>815
冷たい味噌汁ですよー
朝っぱらから暑い日に最適

817 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/09/01(金) 20:02 ID:???

冷たいのなら、お茶漬けもいいですよ。
水分を少なめにして、上からカキ氷をガリガリぶっ掛けるとうまー

818 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/09/03(日) 23:31 ID:???

>>817
更に出汁のカキ氷なら尚美味そうですな。

最近嫁が珍しく料理をいろいろ工夫してます。
こないだは切干大根と揚げの炒め煮に豚肉がちょっと入っていてウマーでした。
あと大根と人参の皮のきんぴら。これもいいです。

819 ：麦酒 ◆sssSSSs ：2006/09/04(月) 16:42 ID:???

もう季節的には遅いけど、一人暮らし向けの美味しいとうもろこしの茹で方。
茹でるというか、電子レンジで蒸し上げます。

とうもろこしはしっかり身を包んだ皮付きを買います。1本100〜150円くらいかな。
これを軽く水で濡らして、皿に乗せ、そのまま電子レンジで6〜7分加熱して出来上がり。
蒸してるので、旨味が逃げておらず、香ばしくて甘くて美味しいですよ。

皮付きがなかったら、水で濡らした後にラップでくるんでもOKです。たぶん。

820 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/09/05(火) 01:04 ID:???

昔生のとうもろこしを食ったことがあったけど、あれはｳﾏｰだったな。
もう食うことは無いだろう。

821 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2006/09/05(火) 19:44 ID:???

昔、生のとうもろこしの皮を剥いていたら
白いﾅﾝｶの幼虫が


あああああああああ

822 ：眠名有 ◆h8AqQULsMs ：2006/09/06(水) 20:12 ID:???

今日「たらこ・たらこ・たらこ」を購入。


誰か美味しいたらこの食べ方キボンヌ

823 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2006/09/06(水) 22:28 ID:???

茹でたジャガイモにつけると美味い

824 ：麦酒 ◆sssSSSs ：2006/09/12(火) 21:44 ID:???

チキンラーメンで皿うどんを作ると旨いだろうか。
かけるアンは甘い味だけでいいだろうか？

825 ：麦酒 ◆sssSSSs ：2006/10/19(木) 19:49 ID:???

こないだ、家族でもんじゃ焼き作って食べた。
レシピは適当だが、ベビースターも忘れずに入れたらなかなか美味しかった。
でも2回目を焼くとき、次男坊が一言。
「ゲロみたいｗ」

2枚目は心なしか酸っぱく感じた

826 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2006/10/19(木) 20:27 ID:???

>>825
なもは１枚目から言っちゃったｗ

827 ：へーちょ名無しさん：2007/07/10(火) 15:32 ID:???

すいません。
携帯から探しづらいのでちょっとageさせてもらいます。

828 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/07/23(月) 11:22 ID:???

吉野家とかすき屋とかって、あのタレを分けてくれないものだろうか？
あのタレで厚揚げを煮込むとメッチャ美味いと思うのよ。

829 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/07/29(日) 00:01 ID:???

長野の田舎のジャガイモ掘りに行って、そこのおばちゃんに教わった味噌マヨソース。
不思議な味で、ふかしたジャガイモに合う合う。

割合は信州味噌1に対してマヨネーズ2をよく混ぜるだけ。

830 ：麦酒 ◆sssSSSs ：2007/09/29(土) 11:17 ID:???

どんどん庵のうどんが一杯百円とな！？

831 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2007/09/29(土) 12:57 ID:???

(´･ω･)さいきょう焼きたべたい

832 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/12/15(土) 19:19 ID:???

明日は渋谷で何を食べよう？
緊張で喉に何も通らないかもしれないな。

833 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2007/12/15(土) 23:57 ID:???

ｺﾑｷﾞさんｺﾑｷﾞさん
おいしいうどんの食べ方をご存じないですかな

834 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/12/16(日) 00:14 ID:???

>>833
かけうどんなら…、
・コチュジャンという韓国の甘辛味噌を大さじ一杯入れるとウマー
・おかかと炒りゴマ、あったらトロロ昆布をたっぷり振ってウマー
・キムチ入れてウマー

茹で上げなら…、
・溶き卵に、麺つゆ適量入れて、熱々の湯切りしたうどんを入れて一気に掻き混ぜてハッフハッフ
・バターと麺つゆ適量を熱々の湯切りした（以下略
・麺つゆとごま油と刻みネギ、ノリ、その他好みの薬味をうんと入れたところに熱々の湯切りした（以下略

835 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/12/16(日) 00:18 ID:???

書いてある通りに薄めた麺つゆを鍋に入れて熱し、
沸きあがってきたら、箸でうりゃーとかき回して
溶き卵を細くツーーっと垂らしていくと、フワフワの卵汁が出来る。

そこに茹でたうどんを入れて少し煮込むとウマー。
私はそこに更にはんぺんを入れるのが、病人食だった。

836 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/12/16(日) 00:20 ID:???

濃い目の味噌汁に、カツオだしをこれまた濃い目に効かせて、
それでうどんを煮込むと、名古屋の味噌煮込みうどん辛口系になる。
砂糖を少し甘めに入れると山本屋の味に。

837 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2007/12/16(日) 00:23 ID:???

こんなとこかな？

番外編なら、焼きそばみたいに炒めてソース味とか麺つゆ味で和風味の焼きうどんとか
意表をついてミートソースをかけてみたり、
普通にククレカレーやボンカレーをかけてみたり、
物足りなかったらちょっと麺つゆを足してみたり、
もっと物足りなかったらネギを炒めて麺つゆと水ちょっとでサッと煮たのを
足してみたり。

838 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2007/12/16(日) 01:07 ID:???

＞コチュジャンという韓国の甘辛味噌を大さじ一杯入れるとウマー
これ一番気になった。
ｵｲｼｿｰ

839 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/06/24(火) 16:44 ID:???

バナナ酢がオススメだ。

材料は、刻んだバナナと酢（本醸造の混ぜ物なしの）と氷砂糖を
重量ベースで同量ずつ用意。
作り方は、熱湯消毒した密閉容器に材料を全部放り込んで漬けておくだけ。
氷砂糖が完全に溶けたら飲み頃。

バナナを取り出し、バナナ酢を瓶に移して冷蔵庫で保管。
バナナは食べても大丈夫（とても酸っぱいが）。

オススメの飲み方は、バナナ酢1に対して牛乳を5〜6を混ぜ、
よく混ぜること。
上質のフルーツ入りヨーグルトのようになって美味い。
夏バテにも効くらしい。

飲み過ぎには注意。太る。
あと希釈しないで飲むのも胃を荒らすので良くない。

840 ：ツインテール ◆SKYOSAKAKI ：2008/06/24(火) 23:10 ID:???

個人的に酢は苦手ですな、むせる感じがどうも。
酢も本醸造だと、また違うものなんですかね。

841 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/06/24(火) 23:45 ID:???

>>840
ﾊﾟｼｬﾊﾟｼｬ

842 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/06/24(火) 23:47 ID:???

果物酢を牛乳で割れば、そのまんまヨーグルトです。
5倍以上に希釈すればむせこむことも無いと思いますよ。

酢は醸造酢で無いと、殺菌力が弱いらしいので
そもそもこういうフルーツ酢が作れないようです。

843 ：なも ◆RoRiKONI2M ：2008/06/27(金) 04:21 ID:???

リンゴ酢：水：リンゴジュース＝１：１：２

でどうでしょ？

844 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/07/01(火) 00:43 ID:???

>>843
更に氷を半々くらい入れるとちょうど良くなりそうだ。

845 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/07/02(水) 23:51 ID:???

炭酸で割ってもなかなか良いです。

846 ：麦酒 ◆KOMUGI ：2008/07/11(金) 17:59 ID:???

ミョウガを浅漬けにして出した嫁偉い！

これぞ夏って食べ物。
ビールに合う合う。

847 ：ふぁいちょ ◆Mahoro ：2008/07/11(金) 19:25 ID:???

(´･ω･)夏ですよ。
梅を使った酸味のあるものがおいしく感じられます。

848 ： ◆SKYOSAKAKI ：2016/11/30(水) 19:10:12 ID:???

おなかがすいたのでテスト