死に物狂いで雑談するスレ　四四四

865 ：小麦 ◆Duram. ：2004/06/01(火) 01:01 ID:???

>>839
いいなぁ〜。

うちの田舎の食い方だけどね。こんなんあるよ。

豚ひき肉をゴマ油で炒めて、そこへ適当に切ってアク抜きしたナスも入れて油が通るまで
炒める。そこへおもむろに、かけよりは濃く、ツケよりは薄く調節しためんつゆを投入。
ナスに火が通ったら、刻んだみょうがをワッと入れて一煮立ち。
そうめんはキンキンに冷やし、この熱い汁につけて戴く。

親父の実家がある長野の食べ方。

田舎っぽくてﾝﾏﾏﾏﾏー